Las jornadas formativas se realizaron en cinco localizaciones diferentes.
Durante cinco días, DATAlife participó en las jornadas informativas de DIXITEGA realizadas para conocer las herramientas de apoyo a la digitalización de la cadena de valor de la IXP Ternera Gallega.
Desde 2022, el Grupo Operativo DIXITEGA, del que el Hub forma parte, ha estado trabajando con el sector para desarrollar una nueva plataforma digital que integra, de forma intuitiva y ordenada, las distintas fuentes de datos relevantes para los agentes de la cadena de valor.
Los datos que se podrán consultar van desde el coste de las materias primas hasta la evolución de los precios, oferta y tipología de animales para comercialización, estadísticas de producción, sacrificio o consumo de carne.
Durante las diferentes jornadas, además de presentar dicha plataforma, se presentaron otras herramientas que los ganaderos de carne tienen a su disposición de manera gratuita para avanzar en la digitalización y profesionalización del sector.
